EKSKURZIJA V ISTRO

1. Dan: MOTOVUN – BRTONIGLA – PULA – BANJOLE

Odhod avtobusa v jutranjih urah in vožnja na hrvaško stran do Motovuna. Mistično mesto, ob vznožju katerega naj bi pluli celo Jazon in Argonavti, je zagotovo najbolj znano in mistično istrsko mesto. Poleg idiličnega mesta na vrhu vzpetine pa je okolica Motovuna znana tudi, kot eno najbolj poznanih področji, kjer so poznani po tartufih. Tartufi so dragocene podzemne gobe, ki izhajajo iz rodu Tuber (gomoljika). Med gobe jih je leta 1593 uvrstil Andrea Cesalpino – italijanski botanik, anatom in zdravnik. Posebnost tartufov je, da uspevajo le pri koreninah določenih drevesnih vrst, s katerimi rastejo v sožitju. Na posestvu pri paru Kortega, ki ga upravljata gospod Miro – on se ukvarja z nabiranjem tartufov, njegova žena Mirjana pa iz nabranih »draguljev« pripravlja odlične specialitete. Nekaj njenih skrivnosti bomo spoznali tudi mi, ko nam bo pokazala, kako vse lahko uporabimo tartufe. Seveda jih bomo na koncu tudi pojedli. Po obisku se bomo z avtobusom odpravili do vznožja Motovuna in nato z lokalnim avtobusom do vrha vzpetine, kjer za močnim obzidjem nahaja čudovito mesto. Malo prostega časa za individualne oglede oziroma prosti čas. Po obisku Motovuna, bomo z avtobusom nadaljevali vožnjo po osrednjem delu istrskega polotoka do vasice Martinoga. V vasi, ob glavni cesti se nahaja družinska »konoba« Astarea. Gostilno je v osemdesetih letih ustanovil dubrovniški kapetan, nato pa sta jo prevzela mama in sin – Alma in Ivan, ki jo vodita še danes. Mamo najdemo ob odprtem ognjišču, kjer pripravlja jedi izpod peke, Ivan pa se spretno vrti med gosti. Sač ali peka je ena redkih ohranjenih posod za pripravo prave tradicionalne kuhinje v Bosni in Hercegovine, nekaterih delih Hrvaške, Črne gore in Srbije. Je predhodnica današnjega pekača in je sestavljen iz posode ter stožčastega porokova, na katerega namestimo žerjavico. Gospa Alma bo skupaj z nami pripravila »mesni« in »ribji« sač. Po ogledu in degustaciji se bomo odpravili do Pule, pomembnega pristaniško ladjedelniškega mesta in mesta z bogato rimsko zgodovino. Sprehodili se bomo okoli rimske arene iz prvega stoletja, ki velja za 6. največjo tovrstno areno in zagotovo najbolj ohranjen tovrstni spomenik. Ogledali si bomo tudi okolico in se po sprehodu zapeljali v Banjole, kjer sledi nastanitev v hotelu, večerja in prenočevanje.

2. dan: BANJOLE – FAŽANA – BRIONI – NOVIGRAD (okolica)

Po zajtrku bomo hotel zapustili in se zapeljali do Fažane, kjer se s posebno ladjo popeljali do prelepega Brionskega otočja. Brionski arhipelag je eden najlepših narodnih parkov Hrvaške, katerega tvori 14 otokov med Puljem in Rovinjem. Narava in ljudje so ustvarili nekoč mondeno letovišče, ki je navduševalo vso evropsko aristokracijo; od avstro-ogrskega prestolonaslednika Franca Ferdinanda, do nemškega carja Viljema II. Po drugi svetovni vojni so Brioni postali občasna rezidenca Josipa Broza Tita, kamor so prihajali številni politiki in svetovno znane osebnosti. Brione so leta 1983 razglasili za narodni park, zahvaljujoč čudoviti naravi, bogati flori in favni ter mešanici zgodovinskih spomenikov. Med vožnjo z vlakcem in pod vodstvom lokalnega vodnika si bomo ogledali otok Veliki Brion, največjega od štirinajstih otokov. Po ogledu se bomo vrnili z ladjo v Fažano. Sledila bo vožnja v smeri proti domu, vendar se bomo pred Novigradom ustavili še v privatni »vinarij« Pervino, kjer bomo spoznali tipična istrianska vina, oljčno olje ter imeli degustacijo domačih sirov in suhomesnih izdelkov. Čakala nas bo le še vožnja proti domu.

CENA VKLJUČUJE: avtobusni prevoz na navedeni relaciji, 1 v hotelu 3* v Banjolah (tro ali štirišosteljne sobe, TWC), oglede po programu s strokovnim delom: predstavitev izdelkov iz tartufov in degustacija, predstavitev mesni in ribji obrok izpod peke in degustacija, predstavitev v vinski kleti s poudarkom na oljčnem olju z malico (kruh suhomesni izdelki in sir) ter brezalkoholna pijača, ostale oglede po progamu z obiskom Brijonov (ladjica, vlakec in lokalni vodnik), slovenskega spremljevalca na poti ter organizacija ekskurzije.

SPLOŠNI POGOJI IN NAVODILA SO SESTAVNI DEL TEGA PROGRAMA. OBJAVLJENI NA www.porton.si.